PLATO DEL MES: GARRÓN DE CORDERO

Garrón de Cordero braseado importado, milhojas de papas y jugo de cocción con ciruelas presidente.

SUGERENCIA DEL MES

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PRODUCTO DEL MES: VAINILLA

Vainilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especia Vainilla Planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante. Nosotros la usamos habitualmente en nuestros postres.

Quiénes Somos

Ahora en Quito se presenta una nueva alternativa para todos aquellos amantes de la buena cocina. Tres jóvenes provenientes de Argentina han consolidado sus conocimientos para entregar lo mejor de la cocina de autor. Los Chefs Julián Ricci, Martín Avero y José Ozuna son profesionales que por su gran trayectoria conocen sobre el arte de la cocina y nuevas tendencias. Han crecido profesionalmente a lo largo de los años y han viajado encontrando aquellos sabores que ahora le dan un sabor especial a sus platos.

Julian
26 años
Argentina
Titi
Gerente General
Argentina
Martín
25 años
Argentina
José
26 años
Argentina

EVENTOS


San Telmo cocina en su hogar.

Ofrecemos un servicio íntimo y especializado para todo evento en su hogar. Nuestros chefs cocinarán para ustedes y sus invitados los mejores platos, bocadillos, y les ofrecerán los mejores vinos. Teléfono: (02)2256946 Mail: reservas@santelmo.com.ec

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